El arroz es el alimento básico predominante para 17 países de Asia y el Pacífico, nueve países de América del Norte y del Sur y ocho países de África. Este cereal proporciona el 20 por ciento del suministro de energía alimentaria del mundo, en tanto que el trigo suministra el 19 por ciento y elVer más ⟶
Mes: mayo 2021
Arroz con pollo: Un manjar español de antiquísima historia
El guiso de arroz con pollo representa el feliz abrazo de dos coterráneos originarios de China que, tras milenios de peregrinación hacia el oeste, vinieron a encontrarse en España y formaron, ya para siempre, una pareja ejemplarmente bien avenida. El arroz La planta de “Oryza sativa” según un antiguo tratado de Botánica Aunque su origenVer más ⟶
Bolas de Arroz Italianas Rellenas
Estas bolas de arroz rellenas, las probé hace poco cuando estuve por primera vez en una conocida pizzería de la ciudad en la que resido. Palencia. La pizzería en concreto se llama Kuró. Allí, pedimos unas pizzas y también estas bolas de arroz. Cada una con un relleno distinto. Me sorprendieron y agradaron mucho. Tanto esVer más ⟶
Cambio climático en Colombia favorece cultivo de arroz
Paradójicamente, el cambio climático podría favorecer el cultivo de arroz en los valles de mediana altitud, y en contraste con un país como China, la adaptación del arroz en Colombia se vería favorecida por elevaciones más altas. Esta es una de las conclusiones de la investigación que hizo el egresado del Departamento del programa académicoVer más ⟶
